Formaggio di Pecora con il Timo
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Formaggio di Pecora con il Timo
Formaggio Ovino prodotto ad Abriola dall'azienda Videtta con il Timo. Le pecore, allevate con amore e cura nei pascoli incontaminati della zona, forniscono un latte ricco e saporito, che viene poi trasformato per creare un formaggio eccellente.
L'aggiunta del timo è quel tocco in più che gli conferisce un sapore speziato e che si fonde perfettamente con la dolcezza e la cremosità del latte di pecora. E' un'erba che cresce rigogliosa sulle colline di Abriola. Un'esplosione di sapori deliziosi che soddisferanno anche i palati più esigenti.
Caratteristiche
Regione |
Basilicata, Abriola |
Denominazione |
Formaggio di Pecora con il Timo |
Note |
Stagionatura breve. Formaggio da consumare al coltello |
Formato |
350g c.a. |
Abbinamento Gastronomico |
Come antipasto |
Ingredienti |
Latte ovino crudo, caglio, sale, timo |