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Alici Cetara sotto sale

Alici di Cetara di grande calibro


PESO NETTO:1850 gr


PESO SGOCCIOLATO:1600 gr


INGREDIENTI: Alici(engraulis encrasicolus) Sale Salamoia

Disponibilità: Disponibile

21,50 €

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Descrizione prodotto

Dettagli

Alici di Cetara

Le Alici di Cetara sono uniche nel panorama Italiano. Cetara infatti vanta la fama per essere un paese marittimo della costa Cilentana che vive di pesca. Le sue famose alici vengono pescate secondo usi e tradizioni antichissime, come la pesca con reti di menaica.

Il prodotto viene saggiamente poi pulito a bordo e poi conservato sotto sale. Rispetto ad altri alici, la pesca a Cetara è molto minuziosa tanto è vero che le alici pescate sono tutte di calibro grande. Un prodotto unico,assolutamente da provare.

Altro prodotto famoso è la colatura di alici

 

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