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Biscotti al Finocchietto

8024116000015
  Caratteristiche
RegioneBasilicata, Gallicchio
DenominazioneFinocchietti Lucani
NoteProdotto prima bollito e poi cotto in forno come una volta
Formato250g
TipologiaProdotto da forno
IngredientiFarina Carosella del Pollino, olio EVO, semi di finocchio 1%, acqua, sale e lievito
Finocchietti Lucani

DESCRIZIONE

Finocchietti Lucani 

Biscotti prodotti con farina di grano tenero Carosella del Pollino. Questo prodotto è tipico della Basilicata ed ha bisogno di 2 giorni per la lavorazione. Durante il primo giorno i biscotti vengono bolliti e vengono lasciati asciugare la notte. Il giorno successivo vengono cotti nel forno a legna come una volta.
 

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