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arrosticini-abruzzesi

Gli arrosticini: la tradizione abruzzese

 
  Postato da:
Gli arrosticini sono spiedini di carne di pecora, tipici abruzzesi. Ma sono ormai richiesti da tutt'Italia.
Ancora un articolo della giornalista Alessia Giannino di Napoli che ci fa scoprire dove nascono e cosa sono.
Scopri di più ...
gnummareddi3-2

Gli gnummareddi: storia e tradizioni di un piatto povero

 
  Postato da:
Alla brace, al forno o in umido gli "gnummareddi" parlano di cucina povera ma gustosa!
La giornalista Alessia Giannino di Napoli ce ne parla in quest'articolo alla riscoperta delle radici contadine.
Scopri di più ...
peperoni-cruschi

Sudrise: il racconto di una visione e di un sogno per il Sud

 
  Postato da:
Un bellissimo articolo scritto dalla giornalista Carmensita Bellettieri e pubblicato su FoodFileBasilicata che parla della nostra azienda, i nostri sogni. 
La ringraziamo di cuore!
farina-mischiglio-pollino-basilicata

Le farine lucane antiche del Mulino Arleo

 
  Postato da:
A noi di Sudrise piace visitare le aziende, capire come e cosa lavorano.
La dott.ssa Anna Cosentino, biologa nutrizionista, ci presenta il Mulino Arleo di Castronuovo Sant'Andrea e, in sintesi, le qualità delle sue farine.
fagioli-blog

Il fagiolo Magico

 
  Postato da:
La buona alimentazione non può prescindere dal consumo dei legumi
I fagioli sono (con le lenticchie) i più conosciuti e consumati al mondo.
Scopriamone i benefici e le curiosità nell'articolo scritto per noi dalla biologa nutrizionista dott.ssa Anna Cosentino
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