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Gli Gnummareddi sono preparati di carne di ovino o caprino. Originari dell'Est Europa sono diventati un prodotto Tipico della Puglia, Basilicata, Irpinia. Vengono utilizzati il fegato, rognone e polmone e poi avvolti nel loro stesso budello. Possono essere speziati con peperoncino o prezzemolo. Una delizia se arrostiti. Vengono prodotti artigianalmente dalla nostra Macelleria di fiducia pertanto i tempi di preparazione possono andare dai 2 ai 4 giorni al massimo. La spedizione ha tempi di consegna di 24/48hr

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