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Salsiccia Lucanica al Sugo? alla Griglia?

In questa sezione troverai la la salsiccia fresca chiamata comunemente Lucanica. Ha una storia millenaria e viene prodotta con carne di maiale e condita con finocchietto selvatico e sale. Non sono presenti conservanti nè nitriti nè nitrati. E' ottima se cucinata alla brace o con il sugo di pomodoro. La salsiccia viene inserita in vaschette di polistirolo e inviata con del ghiaccio gel adatto ai trasporti di cibo che mantiene inalterata la temperatura.

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