Alici e tonno

Prodotte in piccoli laboratori vi proponiamo le Alici e il Tonno di Cetara, piccolo borgo della Costiera Amalfitana reso oggi famoso per la Colatura di Alici. Le alici pescate nei periodi primaverili hanno una pezzatura più grande rispetto alla media perchè la tecnica di pesca a maglie larghe permette solo di prendere quelle più mature e grandi. Ricchi di vitamine, ferro, potassio e iodio il pesce azzurro è un toccasana per la nostra dieta. In questa sezione troverai le alici sotto sale in comodi e pratici contenitori di vetro o di creta.