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Il Pistacchio di Stigliano è un prodotto della Basilicata coltivato dall'azienda Ricciuti. La pianta di Pistacchio non originaria della Basilicata è stata importata dalla Grecia e grazie ad un visionario di Stigliano, il sig.re Colangelo, che tutto questo è stato possibile. Fu infatti proprio lui a iniziare a coltivare il Pistacchio su terreni che rispecchiavano le caratteristiche tipiche e morfologiche Greche.

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