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Ceci Bianchi della Murgia

8756943159876
  Caratteristiche
RegionePuglia, Altamura
DenominazioneCeci Bianchi dell'Alta Murgia
NoteCottura 25 min
Formato500g
TipologiaLegumi
Ceci Bianchi dell'Alta Murgia

DESCRIZIONE

I Ceci Bianchi vengono prodotti ad Altamura dall'azienda Caputo. Sono ricchi di proteine vegetali, vitamine C e B ed alcuni acidi grassi polinsaturi.

Questo cece è consigliabile metterlo in ammollo per circa 12 ore dopo di che passarlo in cottura per circa 1 ora e 30, preferibilmente con gli odori come alloro, aglio, sedano, pomodorino.

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