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Colomba cioccolato bianco e caffè Tiri

9780201372205
  Caratteristiche
RegioneBasilicata - Acerenza
DenominazioneColomba cioccolato bianco e caffè Tiri
Note72 ore di lavorazione e 3 lievitazioni
Formato1KG
TipologiaDolci
IngredientiFarina di frumento,cioccolato bianco puro 25%(zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante:lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), burro, zucchero, tuorli d'uova fresche, lievito madre naturale(frumento
Colomba TIRI - Cioccolato Bianco e Caffè - VINCENZO TIRI LUCANIA
39,90
Momentaneamente non disponibile

DESCRIZIONE


3 Fasi di impasto e 72 ore di lievitazione con l'aggiunta di materie prima eccellenti e la conoscenza dell'arte dolciaria hanno portato Vincenzo Tiri e i suoi prodotti al Top dei lievitati Italiani.
Vincitore di tanti premi che lo conclamano maestro pasticciere vincitore con il migliore Panettone d'Italia e migliore Colomba Gambero Rosso.

Nel piccolo comune di Acerenza e a Potenza le persone letteralmente assalgono il forno per avere la fortuna di acquistare il famoso lievitato.

Quello che ci colpisce di più è il profumo del lievitato che se messo vicino ad una fonte di calore prima di essere consumato riesce a donarvi ancora di più.

All'interno il colore predominante è il giallo grazie all'uso di uova fresche. Il cioccolato è omogeneo ed insieme al caffè sono un'accoppiata perfetta.

Non ci sono conservanti e la shelf life è di 20/30 giorni

 

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