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Fagioli di Sarconi Risi

8058093740169
  Caratteristiche
RegioneBasilicata - Sarconi
DenominazioneFagioli di Sarconi bio IGP - Risi
NoteProdotto Biologico e IGP
Formato500g
TipologiaLegumi
Fagioli Bianchi di Sarconi - Azienda De Maria Nicla

DESCRIZIONE

Il fagiolo Bianco o Risi è quello più conosciuto al livello nazionale. Ha una forma tondeggiante ed il colore va dal bianco al giallognolo. Per via della sua buccia sottile risulta uno dei risi più digeribili.
Il Microclima di Sarconi
E' esattamente il microclima ad incidere sulla qualità dei fagioli. Forti sono le escursioni termiche tra giorno e notte permettendo una maturazione del prodotto molto lenta e naturale. 
Fagioli Biologici
Uno dei tanti motivi per il quale acquistiamo questi legumi è proprio perchè sono certificati Biologici. L'azienda di Maria è l'unica ad avere questo riconoscimento a Sarconi.
Come si cucinano
La ricetta classica è quella che li accomuna alle cozze per preparare un ottimo piatto estivo.
 

Di seguito il video girato da noi a Sarconi

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