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Fettuccine all'uovo - Rustichella d'Abruzzo - 250g

8009452222529
  Caratteristiche
RegioneAbruzzo
DenominazioneFettuccine all'uovo - Rustichella d'Abruzzo
Notecontiene glutine
Formato250g
TipologiaPasta artigianale
Abbinamento GastronomicoAi Funghi porcini,alla salsiccia o alla Genovese con una spolverata di pecorino
IngredientiSemola di grano duro, acqua e uova intere 20%
Fettuccine all'uovo Rustichella d'Abruzzo 500g

DESCRIZIONE

Le Fettuccine all'uovo Rustichella d'Abruzzo sono come delle tagliatelle sottilissime,porose,delicate. Per ogni kg di pasta vengono impiegate 7 uova fresche,che rendono l'impasto più saporito e ben strutturato. Dopo aver dato vita all'impasto si passa alla trafilatura su dei rulli di bronzo. Ovviamente tanti sono i pastifici che si adoperano a creare prodotti come la pasta ma pochi riescono a lasciare il segno. Rustichella d'Abruzzo per noi è uno dei migliori pastifici Italiani

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