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Friselle

8013254685963
  Caratteristiche
RegioneCampania, Atena Lucana
DenominazioneFriselle o Frese Artigianali
NoteProdotto con grano locale nel rispetto della natura
Formato400g
TipologiaProdotto da Foro
IngredientiSaragolla Rossa integrale, acqua, sale, lievito madre
Friselle Artigianali Integrali

DESCRIZIONE

Biscotti di pane Integrali 

Le frese, friselle o freselle sono tipiche in tutto il Sud Italia. Prodotte generalmente da pane di semola di grano duro.
Questo prodotto è fatto da grani dell'azienda di Ivan che fa parte della Cooperativa Monte Frumentario Terre di Resilienza nel Vallo di Diano, Campania.

Il grano utilizzato è la Saragolla Rossa, difficile da trovare in commercio. I campi seguono uno schema di rotazione e non prevedono altre colture ma bensì pascoli ragionati.

Un prodotto da un sapore eccelso.

 

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