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Olio Extravergine Materano

978020137320
  Caratteristiche
RegioneBasilicata
DenominazioneOlio extravergine d'oliva
NoteColore Giallo Verde
Formato5litri
TipologiaOlio extravergine cultivar Frantoiana
Olio Extravergine di Oliva LUCANO delle colline Materane

DESCRIZIONE

Garaguso, paese della collina Materana, è immerso da piantagioni di ulivo e da seminati di grano duro. Noi abbiamo scelto l'Azienda Pessolano perchè produce olio extravergine di oliva in modo assolutamente tradizionale e soprattutto è una delle poche aziende Materane ad utilizzare l'estrazione a freddo con i fiscoli

La cultivar utilizzata è la frantoiana, olio dal profumo molto delicato che ricorda il taglio dell'erba verde. Al livello visivo invece è giallo con riflessi verdi. In bocca ha un ottimo bilanciamento con un retrogusto amaro perchè pieno di polifenoli.

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