Olio Extravergine Materano
978020137320
Caratteristiche
| Regione | Basilicata |
| Denominazione | Olio extravergine d'oliva |
| Note | Colore Giallo Verde. Annata 2020/2021 |
| Formato | 5litri |
| Tipologia | Olio extravergine cultivar Frantoiana |
| Olio Extravergine di Oliva LUCANO delle colline Materane |
€ 50,90
DESCRIZIONE
Garaguso, paese della collina Materana, è immerso da piantagioni di ulivo e da seminati di grano duro. Noi abbiamo scelto l'Azienda Pessolano perchè produce olio extravergine di oliva in modo assolutamente tradizionale e soprattutto è una delle poche aziende Materane ad utilizzare l'estrazione a freddo con i fiscoli.
La cultivar utilizzata è la frantoiana, olio dal profumo molto delicato che ricorda il taglio dell'erba verde. Al livello visivo invece è giallo con riflessi verdi. In bocca ha un ottimo bilanciamento con un retrogusto amaro perchè pieno di polifenoli.
La cultivar utilizzata è la frantoiana, olio dal profumo molto delicato che ricorda il taglio dell'erba verde. Al livello visivo invece è giallo con riflessi verdi. In bocca ha un ottimo bilanciamento con un retrogusto amaro perchè pieno di polifenoli.
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