Spedizione 7.90€ - GRATUITA sopra gli 89€
ARTICOLI AGGIUNTI DI RECENTE

Carrello

Nessun articolo nel Carrello

Hai 0 articoli in Carrello

Totale: € 0,00

Carrello

Hai 0 articoli in Carrello

ARTICOLI IN WISHLIST

Wishlist

Nessun articolo nella Wishlist

Hai 0 articoli

Wishlist

Hai 0 articoli

ARTICOLI AGGIUNTI DI RECENTE

Carrello

Nessun articolo nel Carrello

Hai 0 articoli in Carrello

Totale: € 0,00

Carrello

Hai 0 articoli in Carrello

ARTICOLI IN WISHLIST

Wishlist

Nessun articolo nella Wishlist

Hai 0 articoli

Wishlist

Hai 0 articoli

Pane Lucano 1 Kg

9780201371949
  Caratteristiche
RegioneBasilicata - Corleto Perticara
DenominazionePane Lucano 1 Kg
NoteShelf Life 10 giorni se conservato correttamente
Formato1 Kg
TipologiaProdotti da forno
IngredientiSemola rimacinata di grano duro, acqua, sale, pasta rifermentata naturale.
Pane Lucano cotto in forno a LEGNA tradizionale - CORLETO

DESCRIZIONE

Il Pane è il prodotto da forno più consumato ma davvero pochi sono i fornai che riescono a produrre un pane di alta qualità. Il tutto ovviamente parte dalla scelta delle semole di grano duro e se a queste si aggiunge che il lievito è quello madre e la cottura è fatta in forno a legna allora potete capire che stiamo parlando di un prodotto da forno ormai in via di estinzione.
Dove lo prendiamo e perchè?
Lo prendiamo da Giovanni, fornaio di seconda generazione, a Corleto Perticara. L'attività è nata prima come forno conto terzi per poi diventare un forno commerciale.

Utilizza semole rimacinate di grano duro Lucane e Pugliesi, lievito madre e forno a legna. Il pane prodotto se ben conservato può avere una shelf life di 10 giorni.
Qui di seguito il video girato nel forno l'Albero del Pane.
 

RECENSIONI

PRODOTTI ASSOCIATI

PAGAMENTO

         

ASSISTENZA CLIENTI

SPEDIZIONE

    
Powered by Passepartout