Pecorino Lucano
7780201371
Caratteristiche
| Regione | Basilicata |
| Denominazione | Pecorino della Basilicata |
| Formato | 700g c.a., forma Intera |
| Tipologia | Formaggio Tenero stagionato 2-3 mesi |
| Abbinamento Gastronomico | Con miele delicati come la sulla o acacia |
| Ingredienti | Latte ovino, caglio e sale |
| Pecorino della Basilicata - Caseificio Viola |
€ 13,90
DESCRIZIONE
Il formaggio pecorino Lucano è prodotto con latte aziendale dal Caseificio Viola. Ha una stagionatura di pochi mesi che vanno dai 2 massimo 3. Lo si accompagna bene con del miele delicato come la sulla.
Ha un crosta sottile e non troppo accentuata data la sua freschezza. Questa caratteristica lo rende ottimo per mangiarlo "al coltello".
Perchè abbiamo scelto questa azienda?
L'azienda Viola è una delle poche nella regione Basilicata che a nostro avviso meritano davvero di essere nominate tra le migliori perchè hanno la conoscenza della materia prima e sanno trasformarla non tralasciando alcun piccolo ma essenziale dettaglio.
Ha un crosta sottile e non troppo accentuata data la sua freschezza. Questa caratteristica lo rende ottimo per mangiarlo "al coltello".
Perchè abbiamo scelto questa azienda?
L'azienda Viola è una delle poche nella regione Basilicata che a nostro avviso meritano davvero di essere nominate tra le migliori perchè hanno la conoscenza della materia prima e sanno trasformarla non tralasciando alcun piccolo ma essenziale dettaglio.
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