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Pistacchio al naturale - Pistacchio di Stigliano - 100g

9780201371284
  Caratteristiche
RegioneBasilicata - Stigliano
DenominazionePistacchio al naturale - Pistacchio di Stigliano
Formato100g
TipologiaPistacchio
IngredientiPistacchio al naturale,non salato, non tostato
Pistacchio Italiano - Coltivato a Stigliano in BASILICATA

DESCRIZIONE

Se si parla di Pistacchio si ha subito in mente la Sicilia e Bronte. In Basilicata però c'è la produzione più grande per filari del Pistacchio. Sono due le categorie di Pistacchio introdotte nell'agro di Stigliano. Il pistacchio viene commercializzato non tostato, non salato, al naturale.
Il guscio viene tolto solo prima dell'imbustamento per consentire di trattenere tutte le proprietà organolettiche. A noi piace mangiarli come snack o di tostarli appena e tritarli per poi essere utilizzati in cucina per dare una parte croccante al piatto

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