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Rotondo

803301310172
  Caratteristiche
RegioneBasilicata, Barile
DenominazioneAglianico del Vulture D.O.C.
VitigniAglianico del Vulture
Gradazione14%
NoteAnnata 2015
Formato0.75l
TipologiaRosso Fermo
VinificazioneAcciaio per 10 giorni
Affinamento14 mesi in barriques francesi e 12 in bottiglia
ColoreRosso Rubino
ProfumoNote speziate con accenno alla liquirizia
GustoSi presenta succoso con frutti di lampone
Abbinamento GastronomicoRagoût, carni rosse in genere, carne di agnello, formaggi stagionati.
Aglianico del Vulture DOC Rotondo Paternoster

DESCRIZIONE

Aglianico del Vulture DOC Rotondo Paternoster


Il Rotondo è un vino prodotto nella prima quindicina di Ottobre. Passa 10 in vasche di acciaio a 25-28°C. Successivamente passa in barriques per 14 mesi e successivi 12 in bottiglia.

E' un vino ben equilibrato con note molto speziate. In bocca è pieno, strutturato con sapori di frutti rossi quali il lampone.

Si accompagna bene ad arrosti di agnello

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