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Salsiccia di suino nero

8059519690174
  Caratteristiche
RegioneBasilicata, Tricarico
DenominazioneSalsiccia di Suino Nero
NoteNo Lattosio, No Glutine, senza additivi
Formato190-220g
TipologiaInsaccato
IngredientiCarne di Suino Lucano, sale, aromi naturali
Salsiccia di Suino Nero Lucano

DESCRIZIONE

Salsiccia di Suino Nero Lucano


Salsiccia stagionata da allevamenti 100% Lucani dall'azienda Carbone sita in Tricarico(MT)

 

La salsiccia si presenta con un colore leggermente più scuro rispetto alla carne di suino tradizionale. Questa razza è stata ripresa in allevamento negli ultimi 10-15 anni.

Prodotta con la spalla e prosciutto viene condita con il macinato di peperone di Senise e il finocchietto selvatico.

Al palato è gradevole con un buon bilanciamento del sale.

Non contiene conservanti, nitriti, nitrati ed è senza glutine

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